معرفی پرفروش ترین مدل‌های اسپرسو ساز بازار ایران

در گذشته، نوشیدن قهوه اغلب با نوعی تجمل‌گرایی همراه بود و شاید برخی آن را نشانه‌ای از خاص بودن می‌دانستند. اما امروزه، با سبک زندگی پرشتاب شهری، نیاز به هوشیاری و انرژی برای شروع یک روز کاری، کمتر کسی است که به قدرت انرژی‌بخش قهوه، به‌ویژه اسپرسو، اذعان نکند.

برای انتخاب یک اسپرسوساز خانگی ایده‌آل که بتواند اسپرسوی دلخواه شما و نوشیدنی‌های جانبی آن را فراهم کند، داشتن اطلاعات کافی درباره برندهای گوناگون و قابلیت‌های هر یک ضروری است. به همین دلیل، در این مطلب جامع، نگاهی انداخته‌ایم به پرطرفدارترین مدل‌های اسپرسوساز موجود در بازار ایران؛ از مدل‌های خانگی مناسب برای استفاده روزمره گرفته تا دستگاه‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی که پاسخگوی نیاز کافه‌ها، رستوران‌ها و محیط‌های پرجمعیت مانند ادارات هستند. با مطالعه این راهنما، می‌توانید با اطمینان بیشتری برای انتخاب یک اسپرسوساز کارآمد و متناسب با نیازهایتان اقدام کنید. علاوه بر مدل‌های خانگی، نکات کلیدی برای خرید اسپرسوسازهای حرفه‌ای نیز در این مطلب گنجانده شده است. اگر آماده‌اید تا به دنیای جذاب دستگاه‌های اسپرسوساز قدم بگذارید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

برندهای پیشرو اسپرسوساز در ایران

دستگاه‌های اسپرسوساز را می‌توان به طور کلی به دو دسته اصلی تقسیم کرد: خانگی و حرفه‌ای. البته، مدل‌های نیمه‌حرفه‌ای نیز وجود دارند که پلی میان این دو دسته هستند و هم برای مصارف خانگی جدی و هم برای کافه‌های کوچک مناسب‌اند. اسپرسوسازهای خانگی قادرند نیاز روزانه شما و خانواده‌تان به یک فنجان اسپرسوی دلچسب را (چه صبح زود و چه پاسی از شب!) برآورده کنند. در مقابل، اسپرسوسازهای حرفه‌ای و صنعتی، در محیط‌هایی مانند کافی‌شاپ‌ها، رستوران‌ها، سازمان‌های بزرگ یا سالن‌های پذیرایی به کار گرفته می‌شوند که نیاز به تولید حجم بالایی از اسپرسو و نوشیدنی‌های متنوع‌تری نظیر کاپوچینو، لاته و موکا وجود دارد.

در ادامه، برندهای پرفروش اسپرسوساز را با تفکیک کاربری (خانگی و صنعتی) و با ذکر ویژگی‌های شاخص هر برند، معرفی خواهیم کرد.

برندهای محبوب اسپرسوساز خانگی

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که مشغله‌های روزمره شما را به جرگه‌ی قهوه‌نوشان کشانده، حتماً با چالش پیدا کردن یک اسپرسوی باکیفیت در لحظات نیاز آشنایید. بهترین راه‌حل برای این دغدغه، داشتن یک اسپرسوساز خانگی است که با چند حرکت ساده، نوشیدنی محبوبتان را آماده کند.

دلونگی (De’Longhi)

برند ایتالیایی دلونگی را می‌توان یکی از شناخته‌شده‌ترین نام‌ها در صنعت تولید دستگاه‌های قهوه‌ساز دانست. اگرچه برخی از محصولات این شرکت در چین تولید می‌شوند، اما این فرآیند تحت لیسانس و با رعایت استانداردهای دقیق اروپایی صورت می‌گیرد، که نتیجه آن کیفیت بالای دستگاه‌های دلونگی است. این برند به دلیل کیفیت ساخت عالی، طراحی چشم‌نواز و عملکرد مطمئن، محبوبیت زیادی بین خریداران دارد. ویژگی‌های کلیدی اسپرسوسازهای دلونگی شامل موارد زیر است:

• فشار پمپ ۱۵ بار: این میزان فشار برای استخراج حرفه‌ای اسپرسو با کرمای غلیظ و پایدار، حتی برای قهوه‌خورهای حرفه‌ای، ایده‌آل است.
• سیستم گرمایش ترموبلاک: این فناوری، گرمایش سریع و یکنواخت آب را برای رسیدن به دمای بهینه دم‌آوری قهوه تضمین می‌کند.
• کف‌ساز شیر (استیم وند): برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته، این دستگاه‌ها قادر به تولید فوم شیر باکیفیت هستند.
• طراحی فشرده و زیبا: اسپرسوسازهای دلونگی معمولاً فضای کمی اشغال می‌کنند و برای آشپزخانه‌های کوچک مناسب‌اند، بدون آنکه از امکاناتشان کاسته شود.
• کاربری آسان: این دستگاه‌ها هم برای قهوه‌نوشان باتجربه و هم برای افرادی که به تازگی وارد دنیای قهوه شده‌اند و با پیچیدگی‌های تهیه آن آشنا نیستند، مناسب هستند. دلونگی طیف وسیعی از مدل‌ها را ارائه می‌دهد که به شما امکان می‌دهد دستگاهی متناسب با نیازهای خود انتخاب کنید. چه یک مصرف‌کننده حرفه‌ای قهوه باشید و چه به صورت تفننی از آن لذت ببرید، مدل‌های مختلف دلونگی می‌توانند تجربه نوشیدن قهوه در خانه یا محیط‌های نیمه‌حرفه‌ای را برایتان لذت‌بخش‌تر کنند.

مباشی (Mebashi)

مباشی، برندی با اصالت ژاپنی است که سابقه‌ای طولانی در تولید لوازم خانگی، به‌ویژه دستگاه‌های قهوه‌ساز دارد. عمده محصولات این برند در چین، اما با نظارت دقیق و استانداردهای شرکت مادر ژاپنی، تولید و به بازارهای جهانی عرضه می‌شوند. این هم‌افزایی میان فناوری ژاپنی و ظرفیت تولید چینی، منجر به ارائه محصولاتی با کیفیت مطلوب و قیمت رقابتی توسط مباشی شده است. برخی از ویژگی‌های برجسته اسپرسوسازهای مباشی عبارتند از:

• فشار بخار بالا: اکثر مدل‌های این برند از پمپ ایتالیایی با فشار ۱۵ تا ۲۰ بار بهره می‌برند که به استخراج بهتر عطر و طعم قهوه کمک شایانی می‌کند.
• توان مصرفی بهینه: توان مصرفی این دستگاه‌ها معمولاً در بازه ۱۴۵۰ تا ۲۰۰۰ وات قرار دارد که عملکردی کارآمد را در تهیه قهوه به ارمغان می‌آورد.
• نازل بخار قدرتمند: برای تهیه کف شیر باکیفیت و مناسب برای نوشیدنی‌هایی چون لاته و کاپوچینو، نازل بخار قوی و قابل تنظیم برای دستگاه‌های مباشی در نظر گرفته شده است.
• کنترل دما و فشار دقیق: برخی مدل‌های پیشرفته مباشی مجهز به سیستم PID برای کنترل دقیق دما و فشار هستند که به بهبود کیفیت و طعم نهایی قهوه کمک می‌کند.
• طراحی زیبا و مستحکم: بدنه دستگاه‌های اسپرسوساز مباشی اغلب از ترکیب استیل ضدزنگ و پلاستیک فشرده باکیفیت ساخته شده است که علاوه بر جذابیت ظاهری، دوام بالایی نیز به همراه دارد. بسته به توان مصرفی و امکانات جانبی، می‌توانید از میان مدل‌های متنوع مباشی، گزینه‌ای را انتخاب کنید که بیشترین هماهنگی را با نیاز شما دارد؛ چه مصرف‌کننده خانگی با استفاده محدود باشید، چه بخواهید دیگران را در لذت نوشیدن یک اسپرسوی حرفه‌ای شریک کنید.

فیلیپس (Philips)

طراحی دستگاه‌های اسپرسوساز فیلیپس در ایتالیا، قلب تپنده فرهنگ قهوه، انجام شده و خط تولید آن در رومانی مستقر است. این بدان معناست که با خرید یک دستگاه فیلیپس، محصولی تماماً اروپایی در اختیار خواهید داشت که خود گویای سطح کیفی بالای این اسپرسوسازهاست. برخی از ویژگی‌های این دستگاه‌ها عبارتند از:

• آسیاب سرامیکی با ۱۲ درجه تنظیم: این قابلیت به شما اجازه می‌دهد تا درجه آسیاب دانه‌های قهوه را دقیقاً مطابق با سلیقه و نوع نوشیدنی خود تنظیم کنید.
• فشار پمپ ۱۵ بار: برای استخراج کامل و بهینه عطر و طعم قهوه، فشار مناسب پمپ یک عامل حیاتی است که در دستگاه‌های فیلیپس به خوبی تأمین می‌شود.
• سیستم LatteGo: این سیستم نوآورانه برای تهیه فوم شیر نرم و مخملی، بدون نیاز به لوله‌های پیچیده طراحی شده و تمیز کردن آن فوق‌العاده آسان است.
• صفحه نمایش لمسی TFT: رابط کاربری ساده و بصری فیلیپس، امکان انتخاب نوشیدنی‌ها و تنظیمات مختلف را برایتان به راحتی فراهم می‌کند.
• قابلیت شخصی‌سازی نوشیدنی‌ها: امکان تنظیم میزان غلظت، دما و حجم نوشیدنی بر اساس سلیقه شخصی، اسپرسوساز فیلیپس را به یک همراه ایده‌آل برای شما تبدیل می‌کند.
• سیستم نظافت خودکار و فیلتر AquaClean: این ویژگی‌ها برای نگهداری آسان‌تر و افزایش طول عمر مفید دستگاه اسپرسوساز بسیار کاربردی هستند. با اسپرسوساز فیلیپس، می‌توانید انواع قهوه، اسپرسو و مشتقات آن مانند موکا، لاته و کاپوچینو را در منزل با کیفیتی در سطح کافی‌شاپ تهیه کنید. این دستگاه‌ها حتی می‌توانند آب داغ با دمای مناسب برای قهوه دمی یا چای را نیز برایتان آماده سازند.

نوا (Nova)

برند نوا یک نام آشنای چینی است که محصولات خود را تحت لیسانس و با استانداردهای ژاپن تولید می‌کند. این ترکیب به اسپرسوسازهای نوا اجازه می‌دهد تا کیفیت مطلوب را در کنار قیمتی رقابتی ارائه دهند و به همین دلیل، در بازار ایران جایگاه خوبی کسب کرده‌اند. ویژگی‌هایی که اسپرسوسازهای نوا را متمایز می‌کنند عبارتند از:

• قدرت موتور معمولاً بین ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ وات: این محدوده قدرت، دستگاه‌های نوا را برای مصارف خانگی و حتی کاربردهای نیمه‌حرفه‌ای به گزینه‌ای قابل قبول تبدیل می‌کند.
• فشار بخار ۱۵ بار: این فشار برای عصاره‌گیری قوی اسپرسو کاملاً مناسب است و به شما یک کرمای غلیظ و جذاب تحویل می‌دهد.
• جنس بدنه: دستگاه‌های نوا معمولاً از ترکیبی از استیل ضدزنگ و پلاستیک مقاوم ساخته می‌شوند که ظاهری آراسته دارند و نگهداری از آن‌ها نیز آسان است.
• امکانات جانبی: برخی مدل‌های نوا مانند Nova 148 یا 149 به نازل بخار قابل تنظیم و سینی چکه‌گیر جداشدنی مجهز هستند که استفاده از آن‌ها را پاکیزه‌تر و راحت‌تر می‌کند.
• چندکاره بودن: از نوا می‌توانید انتظار داشته باشید که قابلیت تهیه اسپرسو، کاپوچینو، لاته و انواع نوشیدنی‌های مبتنی بر قهوه با فوم شیر را داشته باشد. اسپرسوساز نوا برای استفاده روزمره در خانه، به‌ویژه برای افرادی که به قهوه‌های تخصصی علاقه‌مند هستند، گزینه‌ی مناسبی است. این دستگاه‌ها برای دفاتر کار کوچک یا فروشگاه‌های بوتیکی با تعداد مشتریان محدود نیز قابل استفاده‌اند. نوا برای کسانی که می‌خواهند به تازگی وارد دنیای قهوه شوند، بدون اینکه متحمل هزینه سنگین خرید اسپرسوسازهای صنعتی شوند، انتخاب هوشمندانه‌ای است. برخی مدل‌های نوا قابلیت استفاده از پودر قهوه و همچنین پد قهوه (ESE pod) را نیز دارند که این ویژگی به تنوع قهوه مصرفی شما می‌افزاید.

بیسمارک (Bismark)

بیسمارک، برندی با ریشه‌های آلمانی است که در زمینه تولید لوازم خانگی اعتبار خوبی دارد. محصولات این برند، از جمله اسپرسوسازها، تحت لیسانس آلمان و با بهره‌گیری از تکنولوژی این کشور، در چین تولید می‌شوند. این بدان معناست که کیفیت اروپایی و قیمت تمام‌شده آسیایی در این دستگاه‌ها با هم ترکیب شده‌اند. برخی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد اسپرسوسازهای بیسمارک عبارتند از:

• فشار بخار ۲۰ بار: بسیاری از مدل‌های بیسمارک دارای فشار بخار ۲۰ بار هستند که امکان استخراج قهوه با کرمای غلیظ و طعمی قدرتمند را برای مصرف‌کننده خانگی فراهم می‌آورد.
• توان مصرفی بالا: مدل‌هایی مانند BM2263 و BM2267 با توان ۲۲۰۰ وات، عملکردی سریع و کارآمد را به نمایش می‌گذارند.
• جنس بدنه مقاوم: اکثر مدل‌های بیسمارک از استیل ضدزنگ یا ترکیبی از استیل و پلاستیک مقاوم ساخته شده‌اند که علاوه بر زیبایی، دوام بالایی نیز دارند.
• مخزن آب جداشونده با نشانگر سطح آب: این ویژگی، کاربری آسان و نظافت راحت‌تر را برای کاربر به ارمغان می‌آورد.
• سیستم بخاردهی قوی: این قابلیت، امکان تهیه کف شیر مناسب برای نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته را فراهم می‌کند.
• پنل کنترل کاربرپسند: برخی مدل‌های بیسمارک دارای پنل‌های دیجیتال یا دکمه‌های لمسی هستند که تنظیمات مختلف را به‌راحتی در دسترس شما قرار می‌دهند. اسپرسوسازهای بیسمارک را می‌توانید برای مصارف خانگی، اداری و حتی کافه‌های کوچک با اطمینان خاطر استفاده کنید. با این دستگاه‌ها قادر خواهید بود انواع نوشیدنی‌های قهوه مانند اسپرسو، کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، ریسترتو، لانگو، شیر گرم و فلت وایت را تهیه نمایید.

برندهای مطرح اسپرسوساز حرفه‌ای (صنعتی و نیمه‌صنعتی)

اگر صاحب یک کافه هستید و رابطه شما با قهوه فراتر از یک نوشیدنی روزمره است، این مدل‌ها دقیقاً همان چیزی هستند که به آن نیاز دارید:

جیمبالی (Cimbali)

جیمبالی، یکی از برندهای باسابقه و پیشگام ایتالیایی در تولید اسپرسوسازهای حرفه‌ای است. کیفیت ساخت این دستگاه‌ها بسیار بالاست و از استانداردهای دقیق اروپایی تبعیت می‌کند. تقریباً تمامی مدل‌های حرفه‌ای جیمبالی از فلزات مقاوم ساخته می‌شوند که کارایی و طول عمر مفید آن‌ها را به شکل چشمگیری افزایش می‌دهد. برخی از ویژگی‌های اسپرسوسازهای صنعتی جیمبالی عبارتند از:

• فناوری‌های نوین: بهره‌گیری از سیستم‌های کنترل دقیق دما و فشار (PID) و سیستم‌های حرارتی چندگانه (مولتی‌بویلر) جیمبالی را به انتخابی ایده‌آل برای مصارف سنگین تبدیل کرده است.
• ظرفیت بالای بویلرها: دستگاه‌های جیمبالی به بویلرهایی با حجم زیاد مجهز هستند تا بتوانند پاسخگوی نیاز مداوم در حجم‌های بالا باشند.
• عملکرد پایدار و دقیق: حتی در ساعات اوج مصرف، این دستگاه‌ها دچار افت کیفیت نمی‌شوند و قهوه‌ای با استانداردهای بالا تولید می‌کنند.
• تولید فوم شیر حجیم و باکیفیت: داشتن نازل‌های بخار حرفه‌ای با کنترل دقیق، مناسب برای تهیه فوم شیر لطیف، از دیگر خصوصیات اسپرسوسازهای صنعتی جیمبالی است.
• رابط کاربری پیشرفته: صفحات نمایش دیجیتال یا لمسی در برخی مدل‌ها برای کنترل برنامه‌ها و سفارشی‌سازی روندهای تولید قهوه و اسپرسو تعبیه شده‌اند.
• بهینه‌سازی مصرف انرژی: با توجه به حجم بالای تولید قهوه توسط این دستگاه‌ها، سیستم‌های صرفه‌جویی در انرژی و کاهش مصرف برق در آن‌ها گنجانده شده تا مصرف انرژی به حداقل ممکن برسد.
• طول عمر بالا: استفاده از قطعات با دوام و قابلیت تعمیر و تعویض آسان از دیگر ویژگی‌های مطلوب اسپرسوساز جیمبالی است.
• تنوع در مدل‌ها: شما می‌توانید مدل‌های خودکار (automatic) و نیمه‌خودکار (semi-automatic) را از برند جیمبالی با توجه به نیاز خود تهیه کنید. از اسپرسوسازهای صنعتی جیمبالی می‌توان در کافی‌شاپ‌های حرفه‌ای با حجم سرویس‌دهی بالا، رستوران‌ها و هتل‌های لوکس، مراکز آموزش باریستا، و کافه‌های تخصصی اسپشیالیتی استفاده کرد. مدل‌های نیمه‌صنعتی آن نیز برای دفاتر بزرگ یا کسب‌وکارهای کوچک با نیاز به قهوه‌ی حرفه‌ای مناسب هستند.

بیزرا (Bezzera)

این برند اصیل ایتالیایی، به طور تخصصی در عرصه تولید لوازم خانگی و به‌ویژه اسپرسوسازهای حرفه‌ای فعالیت دارد و کیفیت تولیدات آن در تمامی بازارهای جهانی زبانزد است. برخی از ویژگی‌های خاص برند بیزرا عبارتند از:

• کیفیت ساخت بدنه: بدنه‌ استیل ضدزنگ، مقاوم و شکیل دستگاه‌های بیزرا برای استفاده‌های سنگین روزانه در مراکز شلوغ ایده‌آل است.
• سیستم‌های آماده‌سازی پیشرفته قهوه: بیزرا مجهز به بویلرهای حرارتی با ظرفیت بالا و سیستم حرارت‌دهی دقیق Heat Exchanger یا Dual Boiler است که برای تولید حجم زیاد قهوه بسیار مناسب هستند.
• فشار پایدار: از پمپ‌های قدرتمند Rotary یا Vibratory با فشار ثابت برای عصاره‌گیری استاندارد در دستگاه‌های بیزرا استفاده می‌شود.
• کنترل دقیق بخار آب: سیستم کنترل PID در مدل‌های رده‌بالا برای تنظیم دقیق دمای آب و بخار در بیزرا به کار گرفته می‌شود.
• قابلیت Pre-infusion: برای بهبود طعم نهایی اسپرسو و استخراج کامل‌تر، از این آپشن استفاده می‌شود.
• تولید پیوسته و باکیفیت: بیزرا می‌تواند نوشیدنی‌های مختلف را به شکل متوالی بدون افت کیفیت تولید کند، که این ویژگی برای بارهای کاری بالا بسیار حیاتی است.
• فشارسنج‌های دوگانه: این مزیت برای کنترل هم‌زمان فشار بخار و پمپ در دستگاه‌های بیزرا تعبیه شده است.
• جنس قطعات مرغوب: نازل بخار و آب جوش از جنس استیل ضدزنگ، با چرخش روان و خروجی قدرتمند برای استفاده راحت‌تر و طولانی‌تر طراحی شده‌اند.
• رابط کاربری مدرن: مجهز به کنترلرهای لمسی یا مکانیکی بسته به مدل، و طراحی مدرن یا کلاسیک.
• سیستم‌های ایمنی: بیزرا به سیستم‌های محافظتی گرمایی و برقی برای ایمنی و دوام بیشتر تجهیز شده است. اسپرسوسازهای بیزرا برای کافی‌شاپ‌های پرتردد، کافه‌های تخصصی اسپشیالیتی، کافه‌رستوران‌ها، کافه‌های سیار، باریستاهای حرفه‌ای و نیمه‌حرفه‌ای با تمرکز بر عصاره‌گیری استاندارد، هتل‌ها و محیط‌های پذیرایی صنعتی با ظرفیت بالا، و حتی (برخی مدل‌ها) برای کاربران خانگی حرفه‌ای و علاقه‌مندان جدی به اسپرسو در خانه، بسیار مناسب هستند.

سیمونلی (Nuova Simonelli)

یکی دیگر از نام‌های باسابقه ایتالیایی در عرصه تولید اسپرسوساز، سیمونلی است. این برند دستگاه‌هایی تولید می‌کند که قادرند در حجم بالا و با کیفیتی مثال‌زدنی، اسپرسو و انواع دیگر قهوه را تولید کرده و پاسخگوی نیاز قهوه‌دوستان در محیط‌هایی مانند کافه‌ها، رستوران‌ها یا فضاهای کاری باشند. ویژگی‌های اسپرسوساز سیمونلی عبارتند از:

• طراحی کاملاً حرفه‌ای: بدنه استیل ضدزنگ مقاوم در برابر حرارت و خوردگی، همراه با طراحی مدرن، آن را برای فضاهای بزرگ و شلوغ بسیار مناسب ساخته است.
• سیستم بویلر پیشرفته: مدل‌های تک بویلر، دو بویلر یا هیبریدی، بسته به مدل، در تولیدات اسپرسوسازهای سیمونلی به کار می‌روند که کیفیت دم‌آوری قهوه را به بالاترین سطح می‌رسانند.
• سیستم کنترل دمای PID: این سیستم برای دقت بالای عصاره‌گیری قهوه و دستیابی به طعم و عطر خاص اسپرسو در این دستگاه‌ها تعبیه شده است.
• هد گروپ‌هایی با ثبات حرارتی بالا: به دلیل مصرف زیاد، احتمال داغ شدن بیش از حد دستگاه‌ها وجود دارد. سیمونلی این مشکل را با استفاده از قطعات مقاوم در برابر حرارت بالا در دستگاه‌های اسپرسوساز خود حل کرده است.
• فشارسنج دقیق و قابل کنترل: این موارد که در سیمونلی (و نه بیزرا، اصلاح شد) استفاده می‌شوند، می‌توانند برای تولید اسپرسو با بهترین کیفیت و بدون ایجاد طعم تلخی یا ترشی ناخواسته به کار روند.
• توان بالا برای تولید مداوم: از این دستگاه‌ها می‌توان برای تهیه تعداد زیادی شات قهوه در روز استفاده کرد، بدون اینکه طعم، عطر و کیفیت قهوه‌های ابتدای روز با انتهای روز تفاوتی داشته باشد.
• نازل بخار قدرتمند: این ابزار با قابلیت چرخش ۳۶۰ درجه، می‌تواند فوم شیر لطیف و عالی را برای تعداد بالای سفارش‌های نوشیدنی‌هایی مانند موکا، لاته و کاپوچینو فراهم کند.
• صفحه‌نمایش دیجیتال (در برخی مدل‌ها): این ویژگی در دستگاه‌های سیمونلی قابلیت برنامه‌ریزی برای دوز و ترکیب نوشیدنی را برای کاربر فراهم می‌کند.
• فناوری‌های اختصاصی: مواردی مانند SIS (Soft Infusion System) و T3 (برای کنترل دقیق سه‌نقطه‌ای دما)، از جمله فناوری‌هایی هستند که در دستگاه‌های اسپرسوساز سیمونلی برای به حداکثر رساندن کیفیت قهوه خروجی به شکل اختصاصی تعبیه شده‌اند.
• سهولت استفاده: طراحی ارگونومیک اسپرسوسازهای سیمونلی، استفاده راحت را برای باریستا حتی در حجم کاری بالا تضمین می‌کند. از این دستگاه‌های سیمونلی می‌توانید در کافه‌های تخصصی و حرفه‌ای، رستوران‌های بزرگ، هتل‌ها، کافه‌های زنجیره‌ای، کامیون‌های قهوه (با استفاده از مدل‌های نیمه‌صنعتی مناسب)، و فضاهایی با حجم بالای مشتری مانند نمایشگاه‌ها یا مراکز تجاری با رضایت کامل استفاده کنید.

لاسپازیاله (La Spaziale)

این برند نیز متعلق به کشور ایتالیا است و سابقه‌ای درخشان در تولید دستگاه‌های اسپرسوساز حرفه‌ای دارد. مدل‌های متعددی برای کافه‌ها، رستوران‌ها و محیط‌های پرتردد توسط لاسپازیاله تولید شده که شهرت جهانی این برند را به همراه داشته است. ویژگی‌های مختص اسپرسوسازهای لاسپازیاله عبارتند از:

• بدنه مستحکم: برای طول عمر بالا در استفاده‌های صنعتی و تولید با تیراژ زیاد، استیل ضدزنگ با طراحی صنعتی و مقاومت بالا در دستگاه‌های لاسپازیاله به کار رفته است.
• بویلرهای دوگانه (Dual Boiler): این آپشن امکان استفاده هم‌زمان از بخار و عصاره‌گیری با دقت بالا در دمای زیاد را فراهم می‌کند.
• سیستم گرمایشی ترموسایفون: حفظ ثبات دمایی در گروپ‌ها برای عصاره‌گیری یکنواخت و باکیفیت در دستگاه‌های لاسپازیاله با این سیستم انجام می‌شود.
• تنظیم دقیق دمای عصاره‌گیری برای هر گروپ: امکان شخصی‌سازی دما برای هر هد گروپ متناسب با نوع قهوه با این قابلیت صورت می‌گیرد.
• نمایشگر دیجیتال با قابلیت برنامه‌ریزی: این مورد امکان کنترل کامل بر عملکرد دستگاه از طریق منوی پیشرفته و کاربرپسند را فراهم می‌کند.
• سیستم PID: این سیستم برای مدیریت حرفه‌ای و پایدار دمای آب، به منظور دستیابی به بالاترین دقت در عصاره‌گیری، در این دستگاه‌ها تعبیه شده است.
• فشار پمپ ثابت و استاندارد: این ویژگی در دستگاه‌های لاسپازیاله، تأمین فشار ایده‌آل برای استخراج اسپرسو با طعمی متعادل و غنی را امکان‌پذیر می‌سازد.
• سینی ضدزنگ با طراحی صنعتی: این سینی مقاوم در برابر خوردگی و مناسب برای استفاده طولانی‌مدت و حرفه‌ای است.
• قابلیت اتصال به آب شهری: این قابلیت، نیاز به پر کردن دستی مخزن را حذف کرده و برای محیط‌های پرتردد بسیار مناسب است.
• مصرف بهینه انرژی: در مدل‌های به‌روز لاسپازیاله، طراحی مهندسی‌شده جهت کاهش مصرف برق انجام شده تا توان مصرفی دستگاه به بهینه‌ترین شکل ممکن برسد.
• پشتیبانی از گروپ‌های متنوع: ارائه مدل‌های ۱ تا ۴ گروپ برای پاسخ‌گویی به نیاز کافه‌های کوچک تا بزرگ از دیگر ویژگی‌های لاسپازیاله است. از این برند صنعتی می‌توانید در کافه‌ها و کافی‌شاپ‌های شلوغ با حجم سفارش بالا، رستوران‌ها و هتل‌ها با سرویس تخصصی قهوه، کارگاه‌های آموزش باریستا و آموزشگاه‌های قهوه، مصارف نیمه‌صنعتی در فروشگاه‌های تخصصی قهوه و برای رقابت‌های باریستایی و کاربردهای حرفه‌ای بهره ببرید.

لامارزوکو (La Marzocco)

این تولیدکننده اسپرسوساز ایتالیایی همواره به کیفیت برتر و دقت در طراحی و ساخت دستگاه‌های خود افتخار کرده است. تمامی ماشین‌آلات اسپرسوساز این برند در فلورانس ایتالیا ساخته می‌شوند و به همین خاطر، استفاده از آن‌ها برای مدت طولانی بدون بروز مشکل برای کاربر تضمین شده است. برخی از ویژگی‌های لامارزوکو عبارتند از:

• دقت بی‌نظیر در کنترل دما: دستگاه‌های لامارزوکو به دلیل سیستم‌های کنترلی پیشرفته‌ای که در تنظیم دما و فشار اسپرسو دارند، از سایر برندها متمایز هستند. این ویژگی باعث می‌شود که طعم نهایی اسپرسو همواره ثابت و دقیق باشد.
• تکنولوژی گروه هیدرولیکی اشباع شده (Saturated Group Head): بسیاری از اسپرسوسازهای لامارزوکو از این سیستم استفاده می‌کنند که پایداری حرارتی و دقت در فشار و دمای قهوه را تضمین می‌کند.
• بدنه محکم و مقاوم: این اسپرسوسازها از جنس استیل ضدزنگ ساخته می‌شوند که عمر مفید طولانی و استحکام زیادی دارند.
• طراحی زیبای ایتالیایی: طراحی مدرن و چشم‌نواز لامارزوکو در کنار کارایی بالای دستگاه، نظر باریستاهای بسیاری را در سراسر جهان به خود جلب کرده است.
• قابلیت تنظیمات حرفه‌ای و پروفایل‌سازی فشار: دستگاه‌های این برند اغلب دارای تنظیمات دقیق برای کنترل پروفایل فشار و دما هستند که برای باریستاهای حرفه‌ای و کافه‌های تخصصی بسیار کاربردی است. از اسپرسوسازهای لامارزوکو در کافه‌های حرفه‌ای با سطح بالا و تخصصی برای کسانی که به دنبال کیفیت بی‌چون‌وچرا هستند، رستوران‌های لوکس برای ارائه قهوه‌ای بی‌نظیر، و برای باریستاهای حرفه‌ای به دلیل دقت و قابلیت‌های تنظیم‌پذیر دستگاه استفاده می‌شود. این دستگاه‌ها معمولاً برای مکان‌هایی که نیاز به کارکرد مداوم، سریع و با بالاترین استاندارد کیفی دارند، ایده‌آل هستند.

فائما (Faema)

شرکت ایتالیایی فائما از سال ۱۹۴۵ در زمینه طراحی و ساخت دستگاه‌های قهوه حرفه‌ای فعالیت می‌کند و به‌ویژه در میان باریستاها و صاحبان رستوران‌ها بسیار شناخته شده است. اسپرسوسازهای فائما می‌توانند نیازهای صنعتی و نیمه‌صنعتی باریستاهای حرفه‌ای را به خوبی پاسخ دهند و مدل‌هایی نیز برای نیازهای نیمه‌صنعتی و حتی خانگی پیشرفته ارائه می‌دهند. برخی از ویژگی‌های اسپرسوساز فائما عبارتند از:

• ساختار مقاوم و پیشرفته: اسپرسوسازهای فائما از متریال‌های باکیفیت همچون استیل ضدزنگ و آلیاژهای مقاوم در برابر حرارت و فشار ساخته می‌شوند. این ویژگی باعث می‌شود که دستگاه‌ها برای استفاده در محیط‌های شلوغ و صنعتی کاملاً مناسب باشند.
• کنترل دقیق دما و فشار: یکی از ویژگی‌های کلیدی این اسپرسوسازها، سیستم کنترل دقیق دما و فشار (اغلب با استفاده از سیستم‌های ترموسایفونیک یا بویلرهای جداگانه) است که به حفظ کیفیت اسپرسو در طول روز کاری کمک می‌کند.
• سیستم‌های پیشرفته: مدل‌های حرفه‌ای و نیمه‌صنعتی فائما معمولاً از سیستم‌های الکترونیکی یا دیجیتالی برای تنظیمات مختلف برخوردار هستند که کاربر را قادر می‌سازد تا به‌راحتی پارامترهای اسپرسوی خروجی را تنظیم کند.
• طراحی ارگونومیک و راحتی استفاده: طراحی این اسپرسوسازها به‌گونه‌ای است که علاوه بر ظاهر زیبا، استفاده از آن‌ها نیز راحت است. بسیاری از مدل‌ها دارای گروپ‌های قهوه با طراحی پیشرفته (مانند گروپ افسانه‌ای E61 در برخی مدل‌های کلاسیک) و متناسب با نیاز باریستا هستند.
• طول عمر بالا: این دستگاه‌ها برای استفاده‌های طولانی‌مدت و سنگین طراحی شده‌اند و از دوام بالایی برخوردارند. از اسپرسوسازهای صنعتی فائما می‌توان در کافه‌ها و رستوران‌ها در زمان‌های اوج مصرف، محیط‌های تجاری و صنعتی به‌دلیل قدرت و پایداری، و در محیط‌های نیمه‌صنعتی مانند غذاخوری‌های مؤسسات، شرکت‌ها و دانشگاه‌ها بهره برد.

وگا (Wega)

دستگاه‌های اسپرسوساز وگا در کشور ایتالیا، مهد اسپرسو، طراحی و تولید می‌شوند. ایتالیا همواره در ساخت دستگاه‌های حرفه‌ای قهوه‌سازی پیشرو بوده و وگا نیز بخشی از این سنت طولانی و حرفه‌ای است. دستگاه‌های وگا به دلیل کیفیت ساختشان در میان مشتریان جهانی شناخته شده‌اند و برای تولید انبوه قهوه و اسپرسو گزینه‌ای بسیار مناسب محسوب می‌شوند. ویژگی‌های کیفی اسپرسوسازهای وگا عبارتند از:

• کیفیت ساخت بالا و بدنه مقاوم: دستگاه‌های وگا با استفاده از آلیاژهای مستحکم ساخته شده‌اند تا در شرایط کاری سنگین و تولید مداوم قهوه دوام بالایی داشته باشند.
• پایداری دما در طول عصاره‌گیری: سیستم حرارتی پیشرفته اسپرسوسازهای وگا دمای آب را به‌طور ثابت و دقیق حفظ می‌کند تا محصول خروجی عطر و طعم مناسبی داشته باشد.
• طراحی ارگونومیک و کاربردی: چینش اجزا و دسترسی آسان به گروپ‌ها و نازل‌ها، کار با دستگاه وگا را برای کاربر بسیار ساده می‌کند.
• سیستم‌های کنترل دستی و اتوماتیک: کاربران اسپرسوساز وگا می‌توانند با توجه به نیاز، عصاره‌گیری را به‌صورت دقیق مدیریت کنند.
• توان بالا در تولید بخار: نازل بخار قدرتمند در وگا، فوم شیر را با کیفیت حرفه‌ای و در زمان کوتاه آماده می‌کند تا در نوشیدنی‌هایی مانند لاته و کاپوچینو استفاده شود.
• مناسب برای محیط‌های شلوغ و پرمشتری: این دستگاه‌ها توانایی سرو متوالی و سریع انواع قهوه و اسپرسو را در ساعات شلوغ کافه دارند.
• نگهداری آسان و طراحی سرویس‌پذیر: قطعات داخلی وگا طوری طراحی شده‌اند که تعویض و سرویس آن‌ها به‌راحتی انجام می‌شود و زحمت زیادی به کاربر تحمیل نمی‌کند.
• تنوع مدل‌ها برای مقیاس‌های مختلف کاری: وگا با ارائه مدل‌های ۱ تا ۴ گروپ، پاسخگوی نیاز کافی‌شاپ‌های کوچک تا محیط‌های بزرگ مانند کافه‌ها و رستوران‌های پر رفت و آمد است. از اسپرسوسازهای وگا می‌توانید در محیط‌هایی که نیاز به سرو سریع و پیوسته قهوه، اسپرسو و مشتقات آن دارند، به خوبی بهره ببرید؛ از نیازهای نیمه‌صنعتی مانند کافی‌شاپ‌های کوچک یا مهمان‌سراها گرفته تا نیازهای صنعتی در حد کافه‌های شلوغ، هتل‌ها و رستوران‌ها.

سن رمو (Sanremo)

از حرفه‌ای‌ترین و نوآورترین دستگاه‌های اسپرسوساز صنعتی می‌توان به برند ایتالیایی سن رمو اشاره کرد که برای هر محیط شیک و پرتقاضایی، دستگاه قهوه‌ساز خاص خودش را ارائه می‌دهد. سن رمو به کیفیت ساخت بسیار بالا، دقت مهندسی (که گاه با صنایع دقیق مقایسه می‌شود) و طراحی‌های جسورانه شهرت دارد و از این رو، تولیدات آن معمولاً در رده قیمتی بالاتری قرار می‌گیرند. برخی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد اسپرسوسازهای این برند عبارتند از:

• کنترل دقیق و پایدار دما: دستگاه‌های سن رمو با سیستم‌های پیشرفته کنترل دما (مانند PID چندگانه)، دمای آب را در طول عصاره‌گیری به‌طور ثابت و دقیق برای هر گروپ حفظ می‌کنند تا طعم قهوه به بهترین کیفیت خود برسد.
• پروفایل‌دهی پیشرفته عصاره‌گیری: امکان تنظیم دقیق پروفایل فشار و حتی دما در طول زمان شات اسپرسو، در برخی مدل‌های پیشرفته سن رمو فراهم شده تا باریستا بتواند طعم‌های بسیار خاص و دلخواه را استخراج کند.
• سیستم چند بویلر (Multi-Boiler): دستگاه‌های سن رمو اغلب از بویلرهای جداگانه برای بخار و برای هر گروپ قهوه بهره می‌برند که عملکرد هم‌زمان و بدون افت فشار یا دما را تضمین می‌کند.
• طراحی ارگونومیک و متمرکز بر باریستا: محل قرارگیری نازل‌ها، اهرم‌ها، دکمه‌ها و صفحه‌نمایش طوری طراحی شده‌اند که کار باریستا راحت‌تر، سریع‌تر و دقیق‌تر انجام شود.
• قابلیت اتصال به اپلیکیشن و سیستم‌های هوشمند: برخی مدل‌های سن رمو امکان کنترل و مانیتورینگ از طریق اپلیکیشن موبایل را برای مدیریت دقیق‌تر و جمع‌آوری داده‌ها فراهم کرده‌اند.
• کیفیت ساخت استثنایی: استفاده از بهترین متریال‌ها، با دوام و مقاوم در برابر فشار و حرارت، برای طول عمر بالای دستگاه‌های سن رمو کاملاً مشهود است.
• فشارسنج‌های دقیق دیجیتال و آنالوگ: این ابزارها در اسپرسوسازهای سن رمو اطلاعات لحظه‌ای و دقیقی از فشار عصاره‌گیری و بخار را نمایش می‌دهند تا تنظیمات بهینه انجام شود.
• طراحی زیبا، مدرن و گاه آوانگارد: ظاهر خاص و چشم‌نواز دستگاه‌های سن رمو جلوه‌ای منحصربه‌فرد به محیط کافه می‌بخشد.
• بهینه‌سازی مصرف انرژی: علی‌رغم قدرت بالا، برخی مدل‌های سن رمو دارای حالت‌های صرفه‌جویی در انرژی هستند که در زمان‌های کم‌کاری، مصرف برق را کاهش می‌دهند.

دستگاه‌های سن رمو گزینه‌ای عالی برای باریستاهایی هستند که به دنبال بالاترین سطح عملکرد و کنترل دقیق بر فرآیند عصاره‌گیری هستند. این دستگاه‌ها برای محیط‌های شلوغ و پرترددی که نیاز به سرعت بالا و کیفیت ثابت و بی‌نظیر دارند، بسیار مناسب‌اند. برای تولید اسپرسو و انواع نوشیدنی‌های قهوه‌ای که نیاز به دقت فوق‌العاده بالا در تنظیمات دستگاه دارند، بهتر است از سن رمو استفاده کنید. این دستگاه‌ها برای کافه‌های تخصصی، مسابقات باریستا و محیط‌های صنعتی و نیمه‌صنعتی که قادر به پاسخگویی به حجم بالای سفارشات با حفظ بالاترین استانداردها هستند، طراحی شده‌اند.

آستوریا (Astoria)

این برند کهنه‌کار ایتالیایی با بیش از ۷۰ سال سابقه، در تولید دستگاه‌های قهوه‌ساز صنعتی با کیفیت بالا شهرت فراوانی دارد. دستگاه‌های آستوریا با طراحی‌های مدرن و عملکرد حرفه‌ای، گزینه‌ای ایده‌آل برای کافه‌ها و رستوران‌های پرتردد محسوب می‌شوند. هر یک از مدل‌های آستوریا مشخصات و ویژگی‌های خاص خود را دارند. ویژگی‌ها و خصوصیات عمومی اسپرسوسازهای آستوریا عبارتند از:

• طراحی مدرن و باکیفیت: این دستگاه‌ها با ظاهری جذاب و ساختاری حرفه‌ای طراحی شده‌اند تا هم زیبا باشند و هم کاربردی و بادوام.
• استفاده از مواد اولیه مرغوب و بادوام: بدنه و قطعات داخلی از متریال‌های مقاوم ساخته شده‌اند که در برابر فشار و کار طولانی‌مدت دوام بالایی از خود نشان می‌دهند.
• سیستم‌های دقیق برای کنترل دما و فشار: دستگاه با حسگرها و کنترلرهای پیشرفته، دما و فشار را به‌صورت دقیق و ثابت حفظ می‌کند تا اسپرسو طعم تلخ یا ترش نامطلوبی پیدا نکند.
• تکنولوژی پیشرفته در تولید بخار و تنظیم عصاره قهوه: سیستم بخاردهی قوی و عصاره‌گیری هوشمند باعث استخراج قهوه با طعم متعادل و فوم حرفه‌ای می‌شود تا بهترین کیفیت به مصرف‌کننده ارائه گردد.
• کارایی بالا و عملکرد عالی در محیط‌های پرشلوغ: آستوریا برای استفاده مداوم طراحی شده و در ساعات شلوغی به خوبی پاسخگوی نیاز کاربر دستگاه یا همان باریستا خواهد بود.
• استفاده از سیستم‌های الکترونیکی و مکانیکی پیشرفته برای کنترل بهتر فرآیندهای تولید قهوه: ترکیب دقیق قطعات دیجیتال و مکانیکی، کنترل همه‌جانبه و آسانی را برای باریستا فراهم کرده است.
• عمر طولانی و نگهداری آسان: دستگاه‌های اسپرسوساز آستوریا با ساختار مهندسی‌شده، نیاز به تعمیرات مکرر ندارند و به‌راحتی تمیز می‌شوند.
• پشتیبانی از گروپ‌های مختلف (۱ تا ۴ گروپ) مناسب برای انواع مقیاس کاری: تنوع در تعداد گروپ‌ها، انتخاب دستگاه آستوریا را متناسب با حجم کاری هر کافه یا مکان دیگر ممکن می‌سازد. از اسپرسوسازهای صنعتی آستوریا می‌توانید در محیط‌هایی با تقاضای زیاد برای قهوه مانند کافه‌ها و رستوران‌های بزرگ، هتل‌ها و مراکز خدماتی، در مقیاس صنعتی و نیمه‌صنعتی برای تولید قهوه با کیفیت بالا، مکان‌هایی که نیاز به تولید قهوه با کیفیت و سرعت بالا دارند (مانند نمایشگاه‌ها و لابی شرکت‌ها)، و برای باریستاهای حرفه‌ای که به دقت در تنظیمات و کیفیت نوشیدنی اهمیت می‌دهند، به خوبی و با بازدهی بالا استفاده کنید.

محبوب‌ترین مدل‌های اسپرسوساز خانگی در ایران

• اسپرسوساز دلونگی مدل EC685: این مدل از برند نام‌آشنای ایتالیایی DeLonghi، با طراحی جمع‌وجور و بدنه‌ی استیل ضدزنگ، گزینه‌ای شیک و کارآمد برای علاقه‌مندان به قهوه در منزل یا محیط کار است. ابعاد کوچک آن فضای کمی اشغال می‌کند، اما عملکردی در سطح حرفه‌ای ارائه می‌دهد. فشار بخار ۱۵ بار، سیستم گرمایش Thermoblock برای آماده‌سازی سریع، امکان تهیه اسپرسو تک یا دبل، نازل بخار قابل تنظیم برای تهیه کاپوچینو و لاته با فوم شیر غلیظ، و سینی چکه‌گیر قابل تنظیم برای فنجان‌های بلند، از ویژگی‌های جذاب این مدل هستند. همچنین، پشتیبانی از پد قهوه (ESE pod) و پودر قهوه، آزادی عمل بیشتری در انتخاب نوع قهوه به کاربر می‌دهد. دلونگی EC685 با ترکیب طراحی مینیمال و قابلیت‌های فنی قدرتمند، انتخابی عالی برای طرفداران قهوه‌ است که به کیفیت و ظاهر وسایلشان اهمیت می‌دهند.
• اسپرسوساز مباشی مدل ECM2023: اسپرسوساز مباشی مدل ECM2023 یکی از دستگاه‌های خوش‌ساخت و پرطرفدار برند ژاپنی مباشی است که برای استفاده‌های خانگی و حتی نیمه‌حرفه‌ای طراحی شده. این دستگاه با فشار بخار ۲۰ بار و توان ۱۱۰۰ وات، قادر است عصاره‌گیری بسیار خوبی از قهوه داشته باشد و کرمای جذابی روی اسپرسو ایجاد کند که برای یک پذیرایی دلنشین با قهوه، حرف ندارد. طراحی ظاهری مدرن و جمع‌وجور، بدنه‌ی استیل ضدزنگ و وجود نازل بخار قابل چرخش برای تهیه‌ی کف شیر، از ویژگی‌هایی هستند که ECM2023 را برای تهیه‌ی انواع نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو مثل لاته، کاپوچینو یا ماکیاتو مناسب می‌سازند. داشتن پرتافیلتر باکیفیت، صفحه گرم‌کن فنجان و قابلیت استفاده از پودر قهوه نیز از نکات مثبت این دستگاه است که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای علاقه‌مندان به قهوه در خانه تبدیل می‌کند.
• اسپرسوساز فیلیپس مدل EP2220: اسپرسوساز تمام اتوماتیک فیلیپس مدل EP2220 یکی از محصولات پیشرفته و کاربرپسند این برند معتبر هلندی است که برای استفاده خانگی و نیمه‌حرفه‌ای طراحی شده. این دستگاه با بهره‌گیری از سیستم آسیاب قهوه سرامیکی یکپارچه، امکان تهیه اسپرسو و کاپوچینوی تازه و معطر را تنها با فشردن یک دکمه فراهم می‌کند. وجود نمایشگر لمسی با رابط کاربری ساده، استفاده از دستگاه را حتی برای کاربرانی که با تکنولوژی میانه‌ی خوبی ندارند، بسیار آسان کرده و قابلیت شخصی‌سازی میزان غلظت، دمای نوشیدنی و مقدار فنجان را برای کاربر مهیا می‌نماید. سیستم LatteGo نیز از جمله ویژگی‌های منحصربه‌فرد این مدل است که به‌صورت کاملاً خودکار شیر را برای نوشیدنی‌های بر پایه شیر، کف‌سازی کرده و به فنجان اضافه می‌کند. طراحی شیک، عملکرد بی‌صدا و قابلیت شست‌وشوی آسان قطعات، EP2220 را به انتخابی مناسب برای علاقه‌مندان به قهوه با کیفیت بالا در خانه تبدیل کرده است.
• اسپرسوساز نوا مدل NCM149: اسپرسوساز نوا مدل NCM149 یکی از دستگاه‌های پرکاربرد و با ظاهر آراسته در میان اسپرسوسازهای نیمه‌حرفه‌ای برای تهیه نوشیدنی‌های بر پایه قهوه است. این دستگاه با طراحی زیبا، بدنه‌ای مقاوم و عملکردی قابل‌اطمینان، گزینه‌ای مناسب برای مصارف خانگی و حتی کافه‌های کوچک به شمار می‌آید. با توان ۱۰۰۰ وات و فشار بخار ۱۵ بار، قادر است عصاره‌گیری مناسبی از دانه‌های قهوه انجام دهد و اسپرسویی غلیظ با کرمای مطلوب ارائه کند. وجود نازل بخار قوی برای تهیه کف شیر، قابلیت استفاده از پودر قهوه، سینی چکه‌گیر قابل شست‌وشو، و نشانگر میزان فشار بخار از جمله ویژگی‌های کاربردی آن است. این ویژگی‌ها در کنار قیمت مناسب و کاربری آسان، مدل NCM149 را به انتخابی هوشمندانه برای آن دسته از شیفتگان قهوه که به دنبال کیفیت با هزینه معقول هستند، تبدیل کرده است. فشار بخار بالا و مناسب برای تهیه اسپرسوی قوی از دیگر ویژگی‌های این مدل است.
• اسپرسوساز بیسمارک با مخزن شیر: اسپرسوساز بیسمارک مجهز به مخزن شیر، دستگاهی کاربردی و مدرن برای تهیه انواع نوشیدنی‌های بر پایه‌ی قهوه نظیر اسپرسو، کاپوچینو و لاته است. این دستگاه با طراحی هوشمند و امکانات متنوع، انتخابی مناسب برای قهوه‌نوشان خانگی یا استفاده نیمه‌حرفه‌ای محسوب می‌شود. وجود مخزن مجزای شیر در این مدل، امکان تهیه کف شیر غلیظ و لطیف را به‌صورت اتوماتیک فراهم می‌سازد و تهیه نوشیدنی‌هایی مانند لاته ماکیاتو را ساده‌تر و سریع‌تر می‌کند. توان بالای دستگاه و فشار بخار استاندارد آن، عصاره‌گیری دقیق از قهوه را تضمین کرده و نتیجه‌ای با طعمی غنی و عطری دلپذیر به همراه دارد. طراحی زیبا، کنترل‌گرهای ساده و قابلیت شست‌وشوی آسان اجزا از دیگر ویژگی‌های برجسته این مدل هستند که آن را به گزینه‌ای محبوب در میان کاربران تبدیل کرده‌اند. این مدل به‌ویژه برای تهیه آسان لاته و کاپوچینو بسیار مناسب است.
• اسپرسوساز دلونگی مدل BCO431: اسپرسوساز دلونگی مدل BCO431 یک دستگاه ترکیبی و کارآمد است که امکان تهیه انواع قهوه، از اسپرسو و کاپوچینو گرفته تا قهوه فرانسه (فیلتری)، را در یک مجموعه یکپارچه فراهم می‌آورد. این مدل با طراحی کاربردی و بدنه‌ای مستحکم، گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که به دنبال دستگاهی چندکاره برای مصارف خانگی یا دفاتر کار هستند (تا مبادا در طول روز کاری، سطح کافئین خونشان افت کند!). وجود پورتافیلتر باکیفیت برای تهیه اسپرسو، نازل بخار قدرتمند برای تهیه کف شیر و همچنین مخزن بزرگ آب، از جمله ویژگی‌هایی است که کار با این دستگاه را آسان و لذت‌بخش می‌سازد. قابلیت برنامه‌ریزی برای تهیه قهوه دمی، سیستم ضد چکه، و فیلتر دائمی نیز از دیگر خصوصیات متمایز این مدل هستند که آن را به انتخابی کامل برای دوستداران حرفه‌ای قهوه که تنوع را می‌پسندند، تبدیل کرده‌اند.
• اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2016: اسپرسوساز مباشی مدل ME-ECM2016 یکی از مدل‌های محبوب و پرکاربرد خانگی این برند ژاپنی است که با طراحی کاربردی و عملکرد قابل‌قبول، تجربه‌ای نزدیک به تهیه قهوه در کافه را برای کاربران فراهم می‌کند. این دستگاه با فشار بخار ۲۰ بار و توان ۱۳۵۰ وات، قادر است عصاره‌گیری قوی و باکیفیتی از قهوه را انجام دهد که منجر به تولید اسپرسویی غلیظ و با کرمای خوش‌رنگ و لعاب می‌شود؛ آنقدر که شاید وسوسه شوید با آن فال قهوه هم بگیرید! بدنه استیل ضدزنگ، طراحی کلاسیک، نازل بخار قابل‌تنظیم برای تهیه کف شیر و کاپوچینو، سینی چکه‌گیر جداشونده و مخزن آب با ظرفیت مناسب، از جمله ویژگی‌های متمایز این مدل به شمار می‌روند. همچنین قابلیت استفاده از پودر قهوه در پرتافیلتر استاندارد، آن را برای استفاده روزمره در خانه یا محیط‌های نیمه‌حرفه‌ای که به دنبال یک دستگاه قابل اعتماد هستند، مناسب ساخته است.

محبوب‌ترین مدل‌های اسپرسوساز برای کافه و رستوران

• اسپرسوساز نیمه‌صنعتی بارنی مدل CM5700AB: این دستگاه برای افرادی که به تازگی قصد راه‌اندازی یک کافه را دارند یا به دنبال یک دستگاه قدرتمند برای دفتر کار یا حتی منزل هستند، گزینه‌ای عالی است. فشار بخار ۲۰ بار برای تهیه اسپرسوی باکیفیت و ارائه آن به مشتری (یا خودتان!) از خصوصیات بارز این دستگاه است. توان مصرفی ۳۰۵۰ وات، عملکردی قدرتمند را در طول ساعات کاری کافه‌تریا تضمین می‌کند. مخزن ۲.۵ لیتری آن، حجمی کافی برای سرو قهوه در یک کافه از صبح تا شب را فراهم می‌کند. علاوه بر این، دارای سیستم گرم‌کن فنجان و نازل بخار متحرک برای تهیه فوم شیر و خلق لاته آرت‌های جذاب و چشم‌نواز نیز هست. این دستگاه به پرتافیلتر صنعتی و سبدهای تک و دبل برای تهیه اسپرسوی حرفه‌ای مجهز شده است.
• اسپرسوساز نیمه‌صنعتی استرلینگ: اسپرسوساز نیمه‌صنعتی استرلینگ یکی از دستگاه‌های باکیفیت و کارآمد در صنعت قهوه‌سازی است که با طراحی دقیق و بهره‌گیری از تکنولوژی‌های روز به بازار عرضه شده. این دستگاه برای استفاده در کافه‌های پرمشتری، رستوران‌های شلوغ و حتی برای مصارف خانگی حرفه‌ای (برای آن‌هایی که روزشان بدون قهوه باکیفیت شب نمی‌شود) مناسب است و قادر به تولید اسپرسوهای باکیفیت بالا در حجم‌های مختلف می‌باشد. از ویژگی‌های خاص این مدل می‌توان به پمپ قوی، سیستم حرارتی پیشرفته برای ثابت نگه‌داشتن دمای آب، و کنترل دقیق فشار اشاره کرد. علاوه بر این، طراحی ارگونومیک آن باعث سهولت در استفاده و نظافت پس از یک روز پرکار و سرو قهوه‌های متعدد می‌شود. اسپرسوساز استرلینگ با داشتن بدنه مقاوم و طراحی زیبا، ترکیبی از عملکرد عالی و استحکام را ارائه می‌دهد. این دستگاه انتخابی ایده‌آل برای کسانی است که به کیفیت و حرفه‌ای بودن در تولید اسپرسو اهمیت می‌دهند.
• اسپرسوساز نیمه‌صنعتی فلر مدل XG1100: اسپرسوساز نیمه‌صنعتی فلر مدل XG1100 یکی از دستگاه‌های خوش‌دست و پرقدرت برای استفاده در کافه‌ها و خانه‌هایی است که در آن قهوه‌نوش‌های حرفه‌ای سکونت دارند. این دستگاه با توان بالای خود، قابلیت تهیه اسپرسوهایی با کیفیت بالا را در مدت زمان کوتاه فراهم می‌کند، که این امر باعث می‌شود مشتری تشنه‌ی قهوه، زیاد در صف انتظار باقی نماند. از ویژگی‌های برجسته این مدل می‌توان به سیستم گرمایی قدرتمند، نازل بخار حرفه‌ای برای فوم‌سازی شیر (برای تهیه لاته، ماکیاتو و سایر نوشیدنی‌های شیرین و دلبر)، و تنظیمات دقیق دما و فشار اشاره کرد که به کاربر امکان می‌دهد تا نوشیدنی‌هایی با طعم و بافت دلخواه خود آماده کند. طراحی این اسپرسوساز با بدنه استیل ضدزنگ، نه تنها زیبایی خاصی به محیط می‌بخشد و خستگی را از تن باریستا در می‌کند، بلکه دوام بالایی نیز دارد. این دستگاه همچنین به دلیل ظرفیت بالای مخزن آب و سیستم‌های خودکار برای شست‌وشو و تخلیه، گزینه‌ای مناسب برای استفاده طولانی‌مدت در محیط‌های پرتردد به شمار می‌آید.
• اسپرسوساز نیمه‌صنعتی مودوکس مدل ES4700: اسپرسوساز نیمه‌صنعتی مودوکس مدل ES4700 یک دستگاه کارآمد و باکیفیت است که به‌ویژه برای استفاده در کافه‌های پرهیاهو و محیط‌های کاری با تعداد متوسطی از قهوه‌خورهای حرفه‌ای طراحی شده است. این مدل با بدنه‌ای از جنس استیل ضدزنگ و طراحی زیبا، علاوه بر دوام بالا، ظاهری شیک و فریبنده نیز دارد. قدرت بخار این دستگاه به‌گونه‌ای است که می‌تواند تولید اسپرسو و فوم شیر با کیفیت بالا را به‌خوبی انجام دهد. یکی از ویژگی‌های برجسته این مدل، سیستم گرمایش دوگانه آن است که به‌طور هم‌زمان امکان تولید بخار و عصاره‌گیری قهوه را فراهم می‌کند تا دستگاه دچار افت عملکرد یا به اصطلاح “رگ به رگ شدن” نشود! این دستگاه به‌واسطه‌ی کنترل دقیق دما و فشار، برای تولید اسپرسوهایی با طعم و کیفیت عالی ایده‌آل است. همچنین، سیستم تمیزکنندگی خودکار آن، موجب سهولت در نگهداری و استفاده می‌شود و از دردسرهای تمیزکاری پس از یک روز کاری سخت و پر از لکه‌های قهوه جلوگیری می‌کند. طراحی ارگونومیک و کاربری ساده این دستگاه، آن را به گزینه‌ای مناسب برای افرادی تبدیل می‌کند که به دنبال تجربه‌ای حرفه‌ای از این “اعتیاد” دلپذیر به قهوه هستند.
• اسپرسوساز صنعتی جیمبالی M23 اتوماتیک: اسپرسوساز صنعتی جیمبالی M23 اتوماتیک یک دستگاه بسیار توانمند و باکیفیت است که برای استفاده در کافه‌هایی که مشتریان پر و پا قرص در آن‌ها صف می‌کشند و همچنین رستوران‌های بزرگ طراحی شده است. این دستگاه با بهره‌گیری از تکنولوژی پیشرفته و طراحی ارگونومیک، تجربه‌ای بی‌نظیر از تولید اسپرسوی غلیظ و جان‌بخش را فراهم می‌آورد. ویژگی‌های خاص آن شامل سیستم گرمایشی با ثبات دما، پمپ قوی و عملکرد اتوماتیک در تهیه اسپرسو است که باعث سرعت و دقت در فرآیند عصاره‌گیری می‌شود و کافئین باکیفیت را مستقیماً به سیستم عصبی مصرف‌کننده منتقل می‌کند! همچنین، دارای سیستم تنظیم دقیق دما و فشار است که این امکان را می‌دهد تا نوشیدنی‌هایی با طعم عالی و کیفیت ثابت تولید شوند؛ امری که به وفادارسازی مشتریان و در نتیجه، سودآوری بیشتر کسب‌وکار کمک می‌کند. بدنه استیل ضدزنگ آن علاوه بر استحکام، زیبایی خاصی به دستگاه بخشیده و آن را برای محیط‌های شلوغ و پر رفت‌وآمد مناسب می‌سازد.